Resepti: Minuuttilohi kevätsipulin kera

Minuuttilohi sopii mainiosti vaikkapa alkupaloiksi. Reseptistä riittää lohta maisteltavaksi yhdelle tytölle ja yhdelle kissalle.

200 g lohisiivuja
nippu kevätsipuleita
sitruunamehua
suolaa, mustapippuria
öljyä paistamiseen

Paista kevätsipulit kevyesti öljyssä. Laita sipulit syrjään odottamaan. Paista ohuet lohisiivut nopeasti molemmin puolin öljyssä kuumalla pannulla. Mausta lohet suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla. Laita kevätsipulia päälle ja tarjoa annos vaikkapa salaatin tai pienten paistinperunoiden kera.

Kiyoko löysi reseptin Kotikokista. Mm.

- Harmi